柿の皮むき

久しぶりの投稿です。

実りの秋も終盤に差し掛かり、干し柿作りが終盤に差し掛かってきました。
家の軒下と納屋の下に分けて干していますが、かなりの量になっています。

去年は暖かい日が続き３分の２はカビがでてしまったそうです。今年は対策として熱湯にちょっとつけてから干しています。明日から寒くなるようだから今年は大丈夫かな？

一つひとつ丁寧に皮をむいて・・・

タコ紐で縛っていきます。

雨の日や、まだ少しくらい朝食前の時間を利用して、みんなでおしゃべりしながら楽しいやっています。美味しい美味しい干し柿になぁれ！

たーぼ