ウレシパモシリ農園日記

農園の様子や作業内容、日々の生活、農への思いなどをアップしていきます。
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ゼンマイ採り

2010年5月9日日曜日

今日は畑のわきにはいている、ゼンマイを採ってみました。

初めて知ったのですが、ゼンマイにはオスとメスがあるようです。

上部の葉の部分がボツボツしてるのがオスで、つるつるしているのがメスです。
食べるのはメスの方で、オスは美味しくないそうです。

調理の模様はまたあとでお知らせします。

鈴木剛充

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