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ウレシパモシリ農園日記
農園の様子や作業内容、日々の生活、農への思いなどをアップしていきます。
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ゼンマイ採り
2010年5月9日日曜日
今日は畑のわきにはいている、ゼンマイを採ってみました。
初めて知ったのですが、ゼンマイにはオスとメスがあるようです。
上部の葉の部分がボツボツしてるのがオスで、つるつるしているのがメスです。
食べるのはメスの方で、オスは美味しくないそうです。
調理の模様はまたあとでお知らせします。
鈴木剛充
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自然農園ウレシパモシリ
花巻市, 岩手県, Japan
パーマカルチャーやバイオダイナミックの手法を取り入れ、お米や雑穀、野菜は無農薬・無肥料で作り、豚や鶏は「化学薬品・抗生物質・輸入飼料」無投与で育てています。
住所:岩手県花巻市東和町東晴山1-18
詳しくはHPをご覧ください!
URL:http://ureshipa.com/
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