にわとりさんありがとう。

つい先日、みんなで鶏をしめました。七月頃から育ててきた若鶏も含まれていました。
こうして、命を頂いて、生かされていることにとても感謝します。アーメン。

この作業はいろいろ書きたいことはあるのだけれど、なんといってもありがとうという気持ちで一杯です。スーパーで並ぶお肉を見ているだけでは、沸いてこない気持ちや、やってみないと知れない事って沢山あって、そういうことをいつも見落としているんじゃないかって気持ちになりました。

３．１１

今日であの日から一年経ちました。みなさんは、どの様に過ごしましたか？
昨日、バイオディーゼルアドベンチャーの山田周生さんが農園を訪れてくれました。
ちょうど一年前のこの日に、山田さんがウレシパを訪れた日にあの地震がやってきました。
それから、山田さんを中心として、バイオディーゼルや、廃油で走る車の仲間の人達、ウレシパの周囲の人達が支援活動をスタート！それからあっという間に一年です。
（私たちも山田さんに触発されて、てんぷら車に改造してしまったし！）

私はこの一年間いろんな事を感じてきました。
ウレシパに集まる大人達の志の高さや、地球や、他の生き物達に配慮する姿勢、どの様にこれからの時代を生きていくのか、沢山のアイディアやヒントがここに集まってきていました。
私の研修ももうすぐ終わろうとしていますが、まだまだ学び足りない気もしています。
でも、今後の人生に生かせることが学べてほんとに良かったです。
ここで出会った人達に感謝の気持ちで一杯です。
ありがとうございました。

ウレシパにも春が近づいて来ました。
ばっけ（ふきのとう）が日の光で溶けた雪のなかから、ぴょこぴょこと顔をだし始めています。
この間、あきとはんちゃんと、ボビー、モモ、ポーのみんなでばっけ取りに行って、結構取れたので丸ちゃんがばっけ味噌作ってくれました。
こうやって、春が毎年訪れて、食べ物を与えて貰い、それに感謝して毎日を生きるのが本当に楽しい！こういう幸せな時間が長～～～～～～～く続いたらいいと思います。
そういう未来をみんなで作ろう！

醤油小屋の天井作り。

今日の作業は大工仕事。今まであんまり経験なかったけど、大きなものを完成に向けて作り上げていくのって楽しい！
この写真はこうちゃんが、天井板を張り付けているところ。トタンと、天井板の間には、断熱材として、古着を使っています。発砲スチロールと、古着をビニール袋に入れて敷き詰めていきます。
おもしろいアイディアですね！
この小屋は、去年震災後に辻さんという仙人助っ人が、基礎、土台、骨組みまで作ってくれて、その続きをしているところです。これからは、醤油作りもここでしていくという事で、納屋の裏に只今建設中。う～～～～～ん、楽しみですね～～～～～。

ワンデイシェフ

ここ、東和町の土沢商店街は、地域や、商店街の活性化を目指していろんな試みをしています。そのひとつが、ワンディシェフ。毎日日替わりで、地域の人がランチのシェフをするというものです。
おととい、私とまるちゃんでそのお手伝いに行ってきました。ちなみに、その時のシェフは、ここウレシパで二年前に研修して、農家を目指しているしんぺいさんです。
こんなにボリュームたっぷりで８００円。ココナッツテイストの豆とかぼちゃのカレーや、わかめスープ、デザートにはキビクリームの白玉、まかないもたーっぷり食べてきました。

実は、私たちウレシパモシリ農園も、今月末３０日に参戦予定です。
題して、究極の親子丼！自然卵と平飼い鶏、じゅんこさんの手作りの醤油、自家製味噌汁や漬物など出す予定ですよ！

味噌づくり

２月１８日から、味噌作りが続いています。既にに中盤を越えて、みんなプロの仕事になってきました。チームワークも良くなってきましたよ。
今年は３１樽作ります。1樽２５キロ。約８００キロ作ります。沢山人がいるからこそ出来る仕事ですね。みんなの気持ちがこもった味噌の出来上がりが楽しみ。
ウレシパの今年の味噌は、黒豆、大豆、緑豆の三色の豆が混ざった味噌です。どんな味になるかな。出来上がりは一年から一年半後です。うずうず。

ぼくのなまえは・・・・

おくればせながら、あけましておめでとうございます。随分長くブログを休んでいました。
その間に、新しく研修生のまるちゃん（♂）も加わり、にぎやかな日々です。
ちなみにこの子犬はまるちゃんではありません。
１２月ころに、ウレシパの愛犬、ボビーとモモの間に生まれた子犬です。３匹生まれましたが、すでに二匹もらわれていきました。ころころしていて、とーーっても癒されます。
さてさて、なかなかこの子の名前が決まらずに、名前が二転三転しています。
はじめはディックだったのですが、その後、ポッポになったり、ポーになったり、はたまた熊五郎と呼ばれ、一体どうなることやら。
そんなこんなで、平和な日々です。

三日位前から、味噌作りが始まっています。今年は３１樽作るということで、毎日味噌作りに奮闘しています。これについてはまた後日アップしていきますね。
新しく、研修に加わったまるちゃんも、もうすぐブログに参戦予定です。
乞うご期待！

このごろと干し柿。

すっかり、冬めいてきましたが、干し柿にはまだまだ冷たい風が必要なようです。今年は暖冬の様で、愛知県出身の私にとっては、暖かくて助かるのですが、干し柿は、冷たい風が吹かないと乾かないので、カビなどの原因になってしまうそうです。
農と関わる暮らし以前は、雨の日に仕事に行くのが憂鬱だったり、雪の日は自転車で転んだり、風の日は顔が痛くて嫌だなって思ったり・・・・でも、雨が降らなければ作物は育たないし、雪がふらなければ、おいしい山菜が出てこなかったり、風が吹かなければ干し柿も乾かない。自然の中では、どれも必要な事なんですね。

さて、干し柿も干し終わり、収穫物の脱穀も終盤です。選別作業や出荷も少しずつですが始まっています。日も短くなってきて、なんだか、一日があっというまに過ぎていっています。
さーてどんな冬になるかな。

アイヌ紋様刺繍のワークショップ

先週の２３日に、ここ東和町の土沢商店街の遊び場銀ちゃんにて、アイヌ刺繍のワークショップを開催させていただきました。
ここ、ウレシパモシリ農園の名前もアイヌ語で、自然界そのものという意味を持っています。

写真上は、盛岡でアイヌ雑貨UPOPOを営む、ふっちゃんとまーぼーです。
この、お2人を講師に迎えて楽しい時間を過ごしました。

私がこのイベントを企画したのには、単に、私がアイヌ刺繍が好きだからという意味が大きいのですが、やっぱり、ここ東北や、北海道を中心に存在していた文化が、どんどんなくなっていってしまうのが悲しいというのがあります。
学校の教科書で習うことのなかった自分の国の文化や歴史を知る事は、自分達の事をもっと深く知る事に繋がると思うのです。

二枚目の写真は、今回の私の刺繍です。ちょうど、グアテマラの布があったので、そこに刺繍をいれました。アイヌの刺繍は、魔よけの意味があります。袖や首などの部分から邪気が入り安いので、そういうところに刺繍を入れるのだそうです。それから、刺繍の紋様には、カムイ（神）が自分を見つけやすいようにする印のような意味もあるんだそうですよ。ふと、思ったのですが、日本語の神の語源はアイヌ語のカムイ？？発音が近いですね。だれか知ってる人いたら教えてください。

それから三枚目は着物です。刺繍のマスターの方で三ヶ月かかったそうです。
かっこいい～～～～～。

それから、アイヌのシャーマン、アシリ・レラさんから、被災地への鎮魂の祈りの言葉を頂いたので、ふっちゃんがそれを読んでくれて皆でお祈りをすることも出来ました。

こうして大盛況に終わる事ができました。
私の刺繍も完成しましたよ！今度はもっと複雑な紋様にチャレンジだあ！

WWOOFing!

ブログを休んでいる間にも、いろんな事がありました。随時時間の出来たときにお伝えします。
もしかしたら、皆さんご存知かもしれないですが、WWOOFというものがあって、メンバーになると、日本や世界の至るところで、楽しい事ができます。とても簡単に言うとホストさんの労働を手伝う代わりに、宿泊と食事などを頂くのです。今は、こうして、そのシステムを利用して、デンマークと日本で暮らすニュージーランドの方達と山口から来ている皆です。
左から、マティアスはデンマークから来た２０歳で、２０歳の誕生日をここ、ウレシパモシリで迎えました！！！おめでとう～～～～～。デンマークでは、大学まで、教育費がタダであることや、電力をどこから買うか選べるシステムがある事、おもちゃのレゴがデンマークから来ている事など教えてくれました！ちなみに、マティアスは日本語が出来ません。あ、あと、村上春樹が大好きな人なんです。
真ん中は、パットさんで、東京芸術大学で、日本の民謡を研究しています。民謡を歌わせたら、日本人にも負けません！奥さんも日本人で、とても流暢な日本語を話します。日本の文化をとても好きでいてくれて、私は自分達の文化は本当にいいものだなあ、と再確認させられます。
それから、山口県から来ているみおちゃんは、祝島にも滞在していた事があったり、沖縄などにも住んだ時期があって、いろんな事を教えてくれます。八月から一緒にいて、毎日楽しくおしゃべりしています。みおちゃんは、私に編み物を教えてくれています。
こんな感じでウレシパモシリは楽しくやっています。
話しは変わるのですが、
ウレシパモシリ農園と言うと、なかには、ウレシタノシ農園に聞こえる人もいます。 これも間違ってないと思います。

まだまだ、話は尽きないのですが、また、いろいろアップしていきますね。

自然農

実は、もう二ヶ月も前になるのですが、青森県で、東北自然農の会があって、2人で参加してきました。実は、私たちは、元々、福岡正信さんの『わら一本の革命』という本に感銘をうけて、農と関わる世界に足を踏み入れました。ですが、本では知っていたものの、不耕起の畑を見るのは、この時が初めてでした。
今、自然農と言われているものは、川口由一さんの方法で、福岡正信さんの農法は自然農法と言うそうです。

この写真は、森のイスキアの、一戸さんが育てている大根と大豆の写真です。
なんの変哲もないような感じなのですが、いろんなおもしろいお話が聞けました。
まず、この畑は今年六月に、草だらけの所を草刈して、草をただ寄せて大根と大豆を直播したとの事でした。
まず、自然農では、不耕起でも、畝は立てる人が多いと聞いていたけれど、この畑には畝がありません。畝を立てないということで、水はけの心配と、大根が、なかなか下に伸びていかないんじゃないかと、疑問に思って一戸さんに質問してみました。

すると、とってもおもしろい答えが返ってきて、うれしくなりました。
まず、一戸さんは、野菜が大きくなって欲しいとか、おいしくなって欲しいとか、そういう事を考えていないんだそうです。というのも、大根や大豆がありのままに育てばいいと思っていて、大根が沢山取れて欲しいという事よりも、硬い土に力強く伸びようとする、大根が食べたいという事でした。これは、エネルギー論みたいなものになっていくかと思うのですが、私は野菜の種を撒くときに、大きく虫に食べられずに強く育って沢山収穫できたらいい。と、思っていました。もちろんそう育ってくれれば良いのですが、この気持ちには、人間の欲求みたいなものが感じられます。人間の都合のいいように、育てたいという欲求です。
でも、一戸さんの畑からはそういうものは感じられません。大きく立派に育たなくても、力強く伸びようと頑張った野菜には、何か違う魅力を感じました。
そのほかにも、一戸さんは、宇宙暦や、マヤ暦にも詳しく、見えない力をフル活用している面白い人でした。そして、一戸さんは、自分の農法を意識農法と名づけてらっしゃいました。

やっぱり、人の畑を見るといろいろ勉強になります。
不耕起の畑もやってみたいです！

津波に負けなかった小麦

農園から、車で１０分程行ったところに、安俵（あひょう）という場所があって、そこにも畑があります。主に、根菜類が中心の砂地の畑です。大根や、ねぎ、牛蒡、里芋、長いも、サツマイモ、玉ねぎ、らっきょうなどがあります。
写真の小麦の場所は、最近まで、サツマイモがありました。

今、この写真に写っている小麦には、ドラマがあります。


津波で大きな被害を受けた陸前高田市にある八木澤商店さんhttp://www.yagisawa-s.co.jp/
は、２００年程続く、醤油や味噌の老舗です。３．１１のあの震災の日は、沢山の小麦を仕入れたばかりでした。
でも、悲しくも八木澤商店さんも津波に流されてしまい、仕入れたばかりの小麦も全て流されてしまったのです。
でも、なんと驚いたことに、津波にのまれた小麦は、瓦礫の中から芽を出し、今年の六月頃に収穫されるまでになりました。
それを聞いた酒匂さんが、ウレシパでこの小麦を育てようと思いたって、私と相方で八木澤さんのお宅までお邪魔して、この小麦の種を持って帰ってきたのが始まりでした。
ここに芽を出している小麦は、あの津波にも負けずに、命を繋げた強い小麦達です。
私の相方も陸前高田のもので、本当に喜んでいます。
来年、また収穫を迎えて、また、種を増やして、強い強い小麦がずっと命を繋いでいってくれるといいなと願っています。

ブロッコリー

ウレシパにやってきて、ほとんど初めて畑仕事をしています。
今年の五月ころに、いろんな野菜を苗からつくりはじめました。
私たちの借りている部屋の前に、小さな花壇のようなものがあって、ここにきてから、相方と2人で耕して、ウレシパで作っていない作物を、トライしてみようということになりました。
ブロッコリー（スティックセニョール）は、夏になると、虫がつきやすいということで、ウレシパでは、夏から秋冬にかけて栽培していますが、私たちは、何もしらないので、春先から育てはじめました。
虫の心配をしていたのですが、結果オーライ。虫はあまりつかず、綺麗に収穫できました！
よくよく周囲をみると、もともと沢山のミントが畑の周りにあって、どうも夏頃につきやすいモンシロチョウがミントを嫌ってブロッコリーにあまりつかなかったようです。
偶然生えていたミントに助けられました。
こんな風に、いろんな作物の特徴や、虫の習性を生かして、作物を混作するのはおもしろいですね。自分で畑を作ったら、いろんなコンパニオンプランツをしてみたいです。

Kiwi Picking!

私たちが住まわせてもらっている、屋根の上には実はキィウィがあるんです！
結構知らない方も多いと思います。
やっぱり、屋根の上に緑があると夏は部屋の温度を下げてくれますし、屋根からこぼれるように実る果実がとてもかわいくて、いつも眺めていましたが、ついに収穫を迎えました。
コンテナ七つにはなりましたーー！
実は結構、高所恐怖症だったのですが、ウレシパで少しづつ鍛えられています。屋根に上ったり、はしごをつかったり、慣れるってのは大切ですね！

ながいもほりほり。

今日はくもりがちでしたが、朝方は、小雨の後に虹がでました。
いいことあるかも！
今日の作業は、たかきび畑の片付けと、ながいもほり、田んぼの溝きりでした。
それにしても、ながいもの収穫は大変！
山口から、お手伝いにきてくれているみおちゃんも、あまりの深さの穴に苦笑しています。
なかなか綺麗に全部掘るのはむずかしい。
発掘作業といった感じです。
ながいもが現れると、折れないように、周囲から攻めていきます。
慎重に慎重に。
綺麗にとれたながいもは、ほんとに美しいです。
そしておいしい。
今年はかなり大きないもとれています。
プロはゆんぼで掘ると聴きましたからすごいですね。

エゴマの収穫。

稲刈りや、たかきびの収穫も終わり、今日からエゴマの収穫です。
私たちは、昨年のエゴマの収穫もしているので、エゴマ
の香りを嗅ぐと、昨年のを思いだします。
初めてここに来た時のことを考えると、一年があっというまに過ぎてしまったなーなんて考えていました。
学校から帰ってきたばかりのはんちゃんも、収穫のお手伝い。
元気に走りまわっていました。
写真には写っていないけど、子猫のトラや、愛犬ボビーやモモもこの畑におりてきていました。
今年のエゴマは、全体的にこぶりでしたが、茎が太すぎず、収穫もはかどっています。
収穫の秋はまだまだ続きます。

バンブーディジュリドゥ

今日は、山から竹を切り出す作業をしました。
そこで、相方が思いついたのは、ディジュリドゥ作り！
もともとは、オーストラリアの先住民族アボリジニーの楽器で、本物はユーカリの木で作られています。
でも、この楽器は竹や塩ビパイプなど、長くて筒状のものであれば、作る事も可能です。
早速竹の節に穴をあけました。
写真は、竹をあぶって油抜きをいう作業をしているところです。
私たちは、自然の素材から作られた楽器が大好きです。触っていて気持ちがいい。
それから、倍音の出るものが好き！

どんな音がでるかな。楽しみです！
今日早速ならしてみたらちょっとおならみたいだったけど、乾いてきたらきっといい音になるはず！？

稲刈りスタート！

遂に待ちに待った、お米の収穫です！
今日は雨だったので、思うように作業が進みませんでしたが、三日から稲刈りがスタートしました。
バイオダイナミック農法のカレンダーに合わせて、実の日、いわゆる、実の成る植物のお世話をする日にあわせて、収穫がスタート！！
現段階で、有機栽培のヒトメボレの収穫と、天日干しが終わりました。
残るは自然栽培の陸羽１３２と、もち米です。
なかなか忙しい収穫ですが、やっぱり気持ちがいい。
実っているお米の重みから、喜びがわいてきます。
続きは、１３日以降になります。
食べるのが待ち遠し～～～～～～～～～～。

たかきびの収穫

台風も過ぎ去り、ようやく晴れ間がのぞきました。
青い空に、たかきびが気持ちよさそうに泳いでいます。
実りの秋の到来です！！うれしい季節がやってきました。

ブログを休んでいる間にもいろんな事がありました。
愛犬のハナが死んでしまった悲しい出来事。
自然農の研修に青森に行ったこと。
遂に車を、廃油で走れるように改造したこと！
毎日が忙しく、充実した日々です！

だんだんと冷え込んできて、秋らしくなってきました。
もうすぐお米も収穫です！
やっぱり、収穫は楽し～～～～～～～。
また農園の収穫の様子、アップしていきたいと思います！
言ったからには、アップするぞ！

川あそび。

今日は、はんちゃんと、あっきと三人で、川あそびしました。
ウレシパからすぐ近くにある、秘密の穴場スポット。
水がつめたすぎてあんまり泳げない・・・・
との事で、写真奥に見える沢へ上っていき、沢蟹をつかまえることに・・・
お昼には、捕まえた沢蟹を素揚げして、しょうゆでじゅわっと、蟹スナックの出来上がり！

じゃがいもの収穫と新しい仲間たち。

今日は畑のじゃがいもの収穫をしました。

自然栽培の畑のじゃがいもは葉や茎も育って、なかなか形のよいじゃがいもが収穫できました。
もうひとつの畑では、虫取りと、草取りがなかなか間に合わず、ちょっと残念な結果に。
でお、小ぶりでおいしそうなじゃがいもが収穫できました。

それからつい、二週間ほど前から新しく、１５０羽のひよこが仲間いりしました。
はじめはぴよぴよと、歩き回っているだけでしたけど、今ではジャンプして、小屋から飛び出しそうな勢いです。今のところ、ねずみの被害はないようで、元気に育っています。
ただいま、子育て奮闘中です。